高膽固醇救星「紅麴」抗癌、補骨，潛在好處多，紅麴則是來自傳統中華飲食的養生智慧，更因為優異的降膽固醇效果，一路紅到日本、歐美醫學界。紅麴的最主要功效成分「紅麴菌素K(Monacolin K)具有抑制膽固醇合成的作用，結構與Statin類的降膽固醇藥物Lovastatin相似，有助於降低血壓、總膽固醇及低密度膽固醇，達到心血管的防護。此外，部分研究也發現紅麴菌素具有抑制癌細胞生長的防癌功效，並可透過減少血液中的膽固醇，間接減少阿茲海默症的發生。目前針對紅麴菌素密切展開中的還有關於改善骨質疏鬆的研究，在動物及細胞實驗中發現，給予紅麴具有增加骨質密度、降低骨降解並促進造骨細胞的增生，或許有機會延緩骨質疏鬆的症狀。